Близько восьми мільйонів років тому, в результаті виверження вулканів утворилося величезне плато, що підняло землю більш ніж на 300 метрів. Тривалий час вітри, дощі і протікаючі струмки створювали унікальні ландшафти і химерні об’єкти.У слідстві утворилися химерні гори, незліченні печери і дивовижні форми скель. Часто тут можна зустріти унікальні природні утворення у формі конусів або пірамідальні гори з “капелюшками”, - гігантськими каменями іншого кольору. У різний час доби, залежно від положення сонця, камені можуть змінювати свій колір від ніжно рожевого кольору, до яскраво - червоного або коричневого.

Тут багато водопадів і мінеральних джерел, в яких можна прийняти гарячу, і часто лікувальну, ванну.

Каппадокия захоплююче місце для тих, хто віддає перевагу активному і спортивному відпочинку. Щоб повністю насолодиться дикою красою природи краще всього подорожувати пішки, або не поспішаючи на гірських велосипедах.